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domingo, 5 de octubre de 2008

recetas para preparar un sparklin de fresa

Ingredientes:
• 25 oz o 750 ml de espumante
• 12.5 oz o 375 ml de pisco acholado
• 6 oz o 180 ml de jarabe de goma
• 6 oz o 180 ml de zumo de limón
• 2kg de fresa

Preparación:
1.- Licuar las fresas y el jarabe de goma durante 20 segundos.
2.- Servir la solución en un recipiente para luego agregar el pisco, el zumo de limon y posteriormente el espumante. Mover con una cucharilla para homogenizar la mezcla.
3.- Servir en tres tiempos para que todas las copas tengan el contenido de la solución uniforme y logren temperatura y textura.

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