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lunes, 19 de septiembre de 2011

Licor De Almendras

Ingredientes:
  1. 1/2 kilo de almendras
  2. 1 litro de alcohol etílico
  3. 1 1/2 litro de jarabe de azúcar

Preparación:
  1. Colocar las almendras trituradas en maceración en el alcohol etílico, por un período de 15 a 20 días.
  2. Colar con un paño grueso y agregar el jarabe, mezclando bien con una cuchara de madera.
  3. Filtrar nuevamente para obtener un líquido más límpido.
  4. Embotellar, cerrar muy bien y dejar estacionado como mínimo seis meses, pues cuanto más estacionado mejor.

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