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lunes, 19 de septiembre de 2011

Licor Guindado

Ingredientes:
  1. 1/2 kg. de guindas (cerezas), chicas y moradas
  2. 1/2 kg. de azúcar
  3. 1/2 litro de agua
  4. 1 litro de alcohol etílico (se consigue en Farmacias)

Preparación:
  1. Lavar las guindas dejándoles el cabito. Colocarlas en un frasco de vidrio de boca ancha junto con el alcohol (cerrado).
  2. Dejar en maceración 1 mes y 1/2 .
  3. Pasado este tiempo, preparar el almíbar con el azúcar y agua que se hace hervir durante 5 minutos.
  4. Dejar enfriar y agregar a las guindas.
  5. Se sirve con las guindas.

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