Recetas para un Cóctel Ponche Peruscam

Ingredientes :

• 1 cerveza negra bien helada.
• 1 Tarro de leche evaporada fria.
• 1 huevo.
• Unas Gotitas de Vainilla.
• 1/2 copa de Algarrobina.
• 7 cucharadas de azucar rubia.
  
  
  

Preparación :

1. En una licuadora, verter la cerveza negra, el tarro de leche, un huevo, la algarrobina, el azúcar y unas gotitas de vainilla y mezclar.
2. Servir en copas bien heladas acompañadas con clara batida con algarrobina en la parte superior de la Copa (adorno).

Recetas para un Cóctel Vodka Martini

Ingredientes:

• Vermut 7 ml
• Vodka 70 ml
• Cubitos de hielo picados 4-5
• 1 aceituna verde

Preparación:

1. En una coctelera introducir los cubitos de hielo, el vermut y el vodka.
2. Agitar, servir y decorar con una aceituna.

Recetas para un Tequila Sunrise

Ingredientes:

• Zumo de naranja natural 100 ml
• Granadina 2 cucharaditas
• Tequila 25 ml
• Cubitos de hielo 5-6
• 1 rodaja de naranja (para decorar)

Preparación:

1. En una coctelera introducir la mitad de los cubitos de hielo, el zumo de naranja, el tequila y agitar muy bien.
2. En una copa alta poner el resto de hielos, verter el contenido de la coctelera y echar despacio la granadina para que vaya al fondo.
3. Remover otra vez, servir y decorar.

Recetas para un Cóctel San Francisco

Ingredientes:

• Zumo de naranja natural 25 ml
• Zumo de piña 25 ml
• Zumo de limón natural 25 ml
• Zumo de pomelo natural 25 ml
• Granadina 2 chorritos
• 1 clara de huevo
• Soda, hasta rellenar
• Cubitos de hielo
• 1 rodaja de limón, lima y naranja (para decorar)

Preparación:

1. En una coctelera introducir los cubitos de hielo, el zumo de naranja, de piña, limón, pomelo, la granadina y la clara de huevo.
2. Agitar y verter en una copa ancha.
3. Rellenar con soda y decorar.

Rcetas de un Cóctel Resucitador

Ingredientes:

• Calvados 25 ml
• Vermut dulce 25 ml
• Coñac 50 ml
• Cubitos de hielo picados 3
• 1/2 rodaja de manzana (para decorar)

Preparación:

1. Introducir en una coctelera el hielo picado, el calvados, el vermut, el coñac y agitar.
2. Verter el contenido y decorar.

Recetas de un Cóctel Margarita

Ingredientes:

• Sal fina
• Tequila 37 ml
• Cointreau 20 ml
• Lima 2
• Cubitos de hielo 4-5

Preparación:

1. Cojer una lima, cortar un trozo y reservar.
2. En una coctelera introducir el tequila, el cointreau, el zumo de lima, los cubitos de hielo y agitar muy bien.
3. En una copa fria rociar el borde con una rodaja de lima y sal.
4. Servir y decorar con una rodaja de lima.

Recetas de un Cóctel Mai Tai

Ingredientes:

• Ron blanco 25 ml
• Zumo de naranja natural 13 ml
• Zumo de lima natural 13 ml
• Clara de huevo ligeramente batida
• Azúcar glas
• Cubitos de hielo pìcados 4-5
• 1 guinda (para decorar)
• 1 rodaja de naranja (para decorar)

Preparación:

1. En la coctelera introducir el ron, el zumo de naranja y el zumo de lima.
2. En un vaso de whisky mojar el borde con la clara de huevo y el azúcar glas.
3. Poner el hielo en el vaso, servir el coctel y decorar.